相对于GOTS4.0内容，GOTS 5.0 认证的更新内容包括：
1、 进一步明确了接收原料TC、识别GOTS产品时的发票及单据要求。
2、 标准手册中增加了OEKO-Tex 100 认证对于辅料证据的适用情况。
3、 明确了中国有机标准（GB/T19630）以及印度NPOP标准认证的有机纤维可以作为GOTS原料来源（注意：轧花、沤麻、洗毛、煮洗茧仍旧需要GOTS认证）。
4、 辅料要求部分增加了防滑层的说明；
5、 更新了社会准则（Social criteria）部分的要求，增加了商业道德行为（Ethical Business Behaviour）的内容；增加了关于加班费支付的最小倍数。
6、 修订部分技术质量参数的要求，如：唾液色牢度的等级由“Fast” 调整为 “5”。
7、 更新了部分残留物限量值的测试方法，参照REACH法规修订了部分指标。
8、 调整了GOTS产品中再生纤维素纤维的成分比例要求。
9、 增加了“婴幼儿纺织品“的定义。
10、 进一步明确了仓储时杀虫剂/杀菌剂的使用要求。
11、 明确了大货分装不属于重新包装活动。
12、 增加了ZDHC（有害化学物质零排放）的适用性。