零售企业限定自己的毛利在14%?
零售企业限定自己所经营的产品品种不得超过4000种?
消费者必须付钱才能进卖场消费?
在好事多(Costco)之前,这些问题谁提出来都会被取笑:只有傻瓜才会去这么做!但是好事多的CEO吉姆·辛吉利这么做了。也正是由于经营理念剑走偏锋,才使得好事多不断扩张,成为了零售界的一个神话。
薄利
首先,好事多运用成本加成方法定价,限定自己的利润,毛利不允许超过14%,税前利润3%。事实上,薄利多销正是好事多的生财之道,这从下表中就可以略窥管豹。
节省
既然要保持低利润率,好事多就必然要削减成本。因此,无论是企业的管理费用,还是广告/促销费用,好事多都非常节省。不过,它最重要的节省还是来自于减少无效率的工作。
在节省的大原则下,好事多对进货的选择非常谨慎。
好事多的商品策略是求全不求多,它所经营的产品包括了食品、家用耗材、服装、保健品、宠物用品、电器、家具、运动器材,书籍等项目,但品种精简。它的原则是:同一时间只经营4000种商品,这相对于一般超市的4万种商品和沃尔玛的12万种商品来说,实在是微不足道。而且,在这4000种商品中,顾客一般同一时间在一个卖场里也只能找到大约3000种——另外的1000种商品多为季节性产品或新品,数量总在不断变化。
好事多希望通过这种策略明确地告诉消费者:最好一看中就买下来,因为下一次来就可能再找不到这种货了。
不过,也有人认为这种限制品种的做法会影响顾客的购买,比如并不是所有顾客都喜欢大包装的止痛剂。但好事多的原则是,如果要以求全来赢得低利润附加值的顾客和巨额的管理成本,那就宁愿选择放弃,因为高的存货周转率才是市场竞争制胜的法宝,“有得必有失”。
而要维持高效的存货周转率,品种的选择是重中之重
创新
与其他零售企业相比,好事多有很多不同点,但这并不意味着它不从它的竞争对手那里取经:从“全食品公司”那里,好事多学到了不让消费者空手离开卖场;从“士多·雷诺德”公司那里学到了很多有关新鲜食品的存放和管理;从塔格特那里学到的是:不断追求高标准,并乐此不疲。
学习使得好事多充满了活力。卖场中设立新鲜食品烘焙服务、加油站、一小时感光实验室和药店等想法,都是来自于管理层和员工的创意。另外,通过将金融、房产等引入到好事多的会员服务项目中来,提高会员的满意度,也是好事多的重要创新之一。
另一个不得不提的创新是1998年好事多开通了自己的网上购物网站“Costco.com”,并于2002年实现了赢利。购物网站的开通加强了好事多锐意创新的形象,开辟了新的营销品渠道,并吸引了更多的消费者到好事多零售店里去,可谓一举三得。